知汇名家 | 名企专访 额尔敦「锡林郭勒草原的鲜味之旅」
真正的鲜味，是让草原在餐桌上传信。坚守不再是执念，而是对自然与食客的赤诚。
本期，我们对话额尔敦餐饮，探寻这个从锡林郭勒草原走出的品牌，如何让一口涮肉不只满足味蕾，更能传递草原的生态与温度。“额尔敦”在蒙语中意为“宝贝”，既象征着锡林郭勒草原款待贵宾的优质羊肉，也寓意着每一位顾客都是品牌珍视的“宝贝”。
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